แป้งไทยากิ (Taiyaki Premixed Powder 10 kg.)
รหัสสินค้า PP-04-A
ราคา 1,500 บาท
วิธีการผสม แป้งไทยากิ
วิธีการอบขนมไทยากิ
- วอร์มเตาอบขนมไทยากิ ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส รอจนกระทั่งไฟแสดงสถานะของอุณภูมิดับลงจึงจะเริ่มใช้งาน
- เตรียมแป้งทำขนมไทยากิใส่ในอุปกรณ์หยอดแป้ง
- เตรียมปั้นไส้ถั่วต่างๆให้ขนาดพอดีพิมพ์ หากเป็นประเภทไส้ครีมให้เตรียมใส่อุปกรณ์หยอดไส้ให้พร้อม
- หยอดแป้งโดยเริ่มจากบริเวณขอบพิมพ์ให้แป้งทั่วพิมพ์ หลังจากนั้น ให้วางไส้ขนมที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง
- หยอดแป้งทับอีกครั้งหนึ่งให้ทับตัวไส้
- ปิดฝาเตา โดยปิดจากด้านที่ไม่มีแป้ง หลังจากนั้น ให้กลับด้านเตาทันที โดยต้องจับด้ามเตาคู่กัน แล้วพลิกกลับอีกด้าน
- ตั้งเวลาอบขนม 3 นาที เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว ให้ค่อยๆเปิดเตาออก ระวังอย่าให้ชิ้นขนมฉีกขาด
- ใช้ไม้หรือปากคีบซิลิโคนแกะขนมออกจากเตา
- นำขนมขึ้นมาผึ่งบนตะแกรง ให้คลายความร้อน ก่อนนำเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- ไม่ควรใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะในการดึงขนมขึ้นจากเตา เนื่องจากอาจเกิดการขีดข่วนทำให้เทปลอนเสื่อมสภาพเร็วขึ้นได้
- ไม่ควรทานเนยบริเวณผิวหน้าเตา
- ไม่ควรเปิดเตาก่อนเวลาที่ตั้งไว้ เนื่องจากอาจจะทำให้ขนมไม่ฟู และไม่กรอบ
- ต้องคนส่วนผสมให้เข้ากันก่อนทุกครั้งที่จะตวงมาทำขนม
- พักแป้งอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาใช้
เตาไทยากิรุ่นที่แนะนำ
– รุ่น ABBYS-09 เตาทำขนมไทยากิ รูปปลา จิ๋ว พิมพ์ 9 ชิ้น
– รุ่น ABBMTY-09 เตาทำขนมไทยากิ รูปนกฮูก จิ๋ว ขนาดเล็ก พิมพ์ 9 ชิ้น
– รุ่น FY-1109 เตาทำขนมไทยากิ รูปหน้าสุนัข พิมพ์ 4 ชิ้น
– รุ่น FY-1101A เตาทำขนมไทยากิ รูปปลา แบบดั้งเดิม พิมพ์ 6 ชิ้น
– รุ่น FY-112 เตาทำขนมไทยากิ รูปปลา ขนาดเล็ก พิมพ์ 6 ชิ้น
ส่วนประกอบที่สำคัญ
- แป้งสาลี นมผง น้ำตาล และ เกลือ
วิธีการเก็บรักษา
- ผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูป มีอายุการเก็บรักษา 1 ปี โดยเก็บรักษาในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง และให้พ้นจากแสงแดด
- ผลิตภัณฑ์แป้งที่ผสมแล้ว เก็บรักษาในตู้เย็นอุณหภูมิ 0-3 องศาเซลเซียส ได้นาน 7-10 วัน หรือหากเก็บรัษาในตู้แช่แข็ง สามารถเก็บได้นาน 1-3 เดือน
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
- มีส่วนผสมของแป้งสาลี นม และไข่ไก่
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- Line OA :@amberbake
- Facebook : Amber Bake เตาวาฟเฟิล แป้งทำขนมสำเร็จรูป
- YouTube :Amber Bake Official
- โทร : 091-7797478, 081-9833916
Reviews
There are no reviews yet.