อบขนม สีไม่สวย
เกิดจากอะไร

ในบทความนี้เราจะมาพูดถึงเตาอบขนมรูปแบบทีทางบริษัทจำหน่ายอยู่ ไม่รวมถึงเตาอบลมร้อนขนาดใหญ่นะคะ ส่วนใหญ่แล้วปัญหาที่เพื่อน ๆ จะชอบเจอกันก็คือ ขนมมีสีอ่อน ขนมมีสีขาวเป็นบางจุด ซึ่งการเกิดจุดสีขาวบนชิ้นขนมนี้ จะทำให้ขนมไม่กรอบตามที่เราต้องการค่ะ ซึ่งก็เกิดได้จากหลากหลายสาเหตุมาก ๆ มาดูกันค่ะว่ามีสาเหตุอะไรบ้าง

เตรียมไฟฟ้าอย่างไร? เมื่อเปิดร้านขนม (ที่บ้าน)

ไฟฟ้าสำหรับใช้งานภายในบ้าน จะถูกคำนวนจากปริมาณความเป็นไปได้ในการใช้งานของเราค่ะ หากอาศัยอยู่ในทาวน์โฮม จะมีมิเตอร์น้ำและไฟฟ้า ซึ่งสิ่งทีเขาให้มามักจะเพียงพอแค่สำหรับการใช้งานในครัวเรือนค่ะ ถ้าหากวันหนึ่งเริ่มมีการนำเอาเตาที่ใช้ในรูปแบบเชิงพาณิชย์ มาใช้ในครัวเรือนเพื่อการค้าขายด้วย

ความแตกต่างระหว่าง “โฮมยูส และ คอมเมอร์เชียลยูส”

สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังตัดสินใจเลือกซื้อเตาทำขนมอยู่ แต่ยังไม่มั่นใจว่า อยากจะใช้เป็นเตาตัวเล็ก ๆ ดี หรือจะใช้เตาที่ขนาดใหญ่ขึ้นมาหน่อย ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีข้อดีข้อเสียต่างกันออกไป หากยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะใช้เตารูปแบบไหนดี บวกกับงบประมาณที่มีอยู่อย่างจำกัด บทความนี้จะช่วยเพื่อน ๆ ในการตัดสินใจได้อย่างแน่นอนค่ะ

การเลือกใช้แปรงปัด
เตาทำขนม

โดยปกติแล้วเวลาที่เราทำขนมกับกระทะ หรือ หน้าเตา ประเภทที่เป็นโลหะผิวเคลือบเทปลอน เราจะต้องใช้วัสดุที่มีความอ่อนตัวในการทำความสะอาดหลังการใช้งาน ซึ่งก็คือ “แปรงขนสัตว์” นั่นเอง

ซึ่งโดยปกติแล้วถ้าคนทำอาหารก็จะใช้คำเรียกว่า “แปรงปัดเตา” และแปรงปัดเตาที่เราใช้ในการทำความสะอาดหน้าเตานั้นก็คือ…