ขนมเหรียญชีสยืด~~ ขนมสตรีทฟู้ดจากประเทศเกาหลีและประเทศญี่ปุ่น ที่เป็นกระแสในปี 2022 บอกเลยว่าเห็นในโซเชียลตอนนั้นแล้วอยากทานมาก ชีสยืดๆ บวกกับแป้งด้านนอกกรอบนุ่มๆ ดูเข้ากันสุด แอดมินได้รวมร้านขายขนมเหรียญ 10 วอนที่ประเทศเกาหลี และขนมเหรียญ 10 เยนที่ประเทศญี่ปุ่น ไว้ให้แล้วในบทความนี้เลย คลิก และในปัจจุบันเป็นกระแสขึ้นอีกครั้งนึงเพราะขนมเหรียญได้บุกเข้ามาขายที่ไทยแล้ว ตอนนี้ไม่ว่าจะเล่นโซเซียลช่องทางไหนก็จะเห็น คนยืดชีสสสสสสสสส เต็มไปหมดดูน่ากินมากๆ
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/1.png)
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/2.jpg)
วันนี้แอดมินจะพาทุกคน มาส่อง เครื่องทำขนมเหรียญชีสยืด 3 ลายของทางแอมเบอร์ เบค ไม่ว่าจะเป็น “ขนมเหรียญ 10 วอนประเทศเกาหลี” , “ขนมเหรียญ 10 เยนประเทศญี่ปุ่น” และอีก 1 ลายที่พิเศษไปกว่านั้นคือ “ขนมเหรียญ 10 บาทประเทศไทย” ที่ให้ความเป็นไทยสุดโดยที่ตัวเครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญนั้นจะทำขนมได้ถึงครั้งละ 4 ชิ้น ขนาดชิ้นขนม 11 CM ตัวเครื่องมีแผงให้ความร้อนทั้ง 2 ด้านทำให้ความร้อนคงที่ มีสวิตซ์เปิด -ปิด ตัวปรับตั้งอุณหภูมิและไฟแสดงผล ถาดรองขนมทำความสะอาดง่าย อีกทั้งหน้าเตาเคลือบเทฟล่อนทำให้ตัวขนมไม่ติดเตาอีกด้วย
เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ (Coin Shaped Waffle Maker)
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/1-1.png)
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/3.png)
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/5.png)
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/2.png)
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/4.png)
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/6.png)
มาเริ่มที่เครื่องแรกกันเลย เครื่องทำวาฟเฟิลเหรียญเกาหลี ลายขนมข้างนึงจะเป็นคำว่า “10 THE BANK OF KOREA” และอีกด้านหนึ่งจะเป็นภาพเจดีย์ ‘ทาโบหรือทาโบทับ’ ที่ตั้งอยู่ในวัดพลุกุก เจดีย์หินที่สร้างสมัยกษัตริย์คยองดอก ตามเหรียญ 10 วอน ตัวขนมที่ทำออกได้ฟิลไปกินที่เกาหลี โคเรียโคใจมาก
![เครื่องทำวาฟเฟิลเหรียญเกาหลี](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/9.png)
เครื่องทำวาฟเฟิลเหรียญเกาหลี
![](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/mh.jpg)
ต่อไปมาดู เครื่องทำวาฟเฟิลเหรียญญี่ปุ่น กันบ้าง บอกเลยว่าขนมที่ได้ออกมาคัดลอกแบบ 10 เยนมาเป๊ะๆ โดยที่ลายขนมด้านนึงจะเป็นเลข 10 ที่ล้อมรอบด้วยช่อใบลอเรลให้เป็นแนวตะวันตก และอีกด้านนึงจะเป็นลวดลายของ ‘วัดเบียวโดอิน’ (Byodoin Museum) วิหารฟีนิกซ์ ถือเป็นวัดที่เก่าแก่ที่สร้างในปี ค.ศ. 1052 และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโกอีกด้วย
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญเยน](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/8.png)
เครื่องทำวาฟเฟิลเหรียญญี่ปุ่น
![](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/เหรียญ-10-เยน.jpg)
และเครื่องสุดท้าย เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญไทย กันบ้างตัวขนมด้านหน้าเป็นคำว่า “10 THE BANK OF SIAM 1999” ด้านหลังเป็นรูป “พระปรางค์วัดอรุณราชวราราม” และมีคำว่า ประเทศไทย มองแล้วคิดถึงเหรียญ10 บาทและแสดงถึงความเป็นไทยแบบสุดๆ
![เครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญบาท](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/7.png)
เครื่องทำวาฟเฟิลเหรียญไทย
![เหรียญสิบบาท](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/บาท.jpg)
แอดมินได้พาเพื่อน ๆ ไปดูเครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญถึง 3 แบบ 3 ประเทศกันไปแล้ว เพื่อนๆ ชอบลายขนมเหรียญประเทศไหนกันบ้าง และตามสไตล์แอมเบอร์ เบค วันนี้แอดมินไม่ได้พามาดูเครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญอย่างเดียวแน่นอน แอดมินจะพามาทำ “ขนมเหรียญชีสยืดดด” ให้ไม่ตกเทรนตามกระแส บอกเลยว่าวัตถุดิบที่ใช้และขั้นตอนการทำง่ายมาก แถมคำนวนต้นทุนราคาต่อชิ้นคร่าว ๆ ให้ไว้ด้วย หากทุกคนพร้อมแล้วตามแอดมินมาได้เลยค่าาาา
วัตถุดิบที่ใช้
แป้งสำเร็จรูป ที่ใช้ทำวาฟเฟิลรูปเหรียญ จะใช้เป็น “แป้งอเมริกันวาฟเฟิลสำเร็จรูป (PP-02)” หรือ “แป้งไทยากิ (PP-04)” จาก Purple Pea ได้เลย โดยวิธีการผสมแป้งแต่ละสูตรสามารถดูได้จากหน้าถุงเลยนะคะ (แอบบอกว่าเอามาผสม 2 สูตร ปริมาณ 50/50 ก็อร่อยไปอีกแบบ) และวัตถุดิบอีก 1 อย่างที่ขาดไม่ได้เลยคือ
ชีส (จะใช้เป็นมอสซาเรลล่าชีส สามารถซื้อเป็นก้อนใหญ่แล้วใช้ตัดแบ่งเป็นชิ้นได้เลย) ถ้าอยากใส่ไส้เพิ่มเป็นข้าวโพดหรือช็อกโกแลตสามารถเพิ่มไส้ได้เลยน้า ส่วนวันนี้แอดมินจะใส่แค่ชีสจะได้ยืดชีสแบบจัดหนักจัดเต็ม
ปริมาณที่ใช้ต่อชิ้น : แป้ง 100 กรัม และ ชีส 40 กรัม
![แป้งทำขนมสำเร็จรูป แป้งอเมริกันวาฟเฟิล](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/POWDER-MIXED-06-799x800.png)
แป้งทำขนมอเมริกันวาฟเฟิล
![แป้งทำขนมสำเร็จรูป แป้งไทยากิ](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/POWDER-MIXED-15-799x800.png)
แป้งทำขนมไทยากิ
วิธีอบขนมเหรียญชีสยืด
1 .ใส่แป้งลงบนพิมพ์ทั้งสองด้าน โดยที่ฝั่งนึงใส่แป้งให้เหลือพื้นที่ไว้ใส่ไส้ชีสด้วย
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/10.png)
- ใส่ชีสลงไป และใส่แป้งลงไปปิดทับชีสเพื่อเวลาปิดจะให้ขนมติดกัน
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/ภาพถ่ายหน้าจอ-2567-01-26-เวลา-08.48.38-1400x790.png)
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/ภาพถ่ายหน้าจอ-2567-01-26-เวลา-08.49.09-1400x790.png)
3.ปิดฝาเตาและพลิกเตากลับด้าน เพื่อให้ขนมออกมาสวยและเต็มพิมพ์ ตั้งเวลา 3 นาที อุณหภูมิ 150-180 องศา เมื่อครบเวลาแล้วพลิกเตาและเปิดฝาเตา
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/ภาพถ่ายหน้าจอ-2567-01-26-เวลา-08.49.42-1400x790.png)
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/ภาพถ่ายหน้าจอ-2567-01-26-เวลา-08.50.18-1400x790.png)
4.เสร็จแล้ว ขนมเหรียญชีสยืดดที่แป้งด้านนอกมีความกรอบ ตัดกับความเค็มของชีสยืดๆ บอกเลยว่าอร่อยมาก
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/ขนมเหรียญ-1.png)
![](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/15.png)
5.มาลองยืดชีสดูกันนน
![ขนมเหรียญชีสยืด](https://amberbakersupply.com/wp-content/uploads/2024/01/17.png)
ประมาณราคาต้นทุนขาย / ชิ้น
- แป้งสำเร็จรูป 100 g = 20 บาท
- ชีส 40 g = 15 บาท
รวมราคาต้นทุนขนมตกชิ้นละ 35 บาท แต่ราคานี้ยังไม่รวมค่าแรง ค่าเช่าที่และค่าไฟฟ้านะคะ
ทำง่ายมากๆ เลยใช่ไหมคะ “ขนมเหรียญชีสยืด” ส่วนใครที่สนใจเครื่องทำวาฟเฟิลรูปเหรียญไม่ว่าจะเป็นเหรียญวอน เหรียญเยน เหรียญบาท สั่งซื้อที่นี่ หรือหากเพื่อน ๆ คนไหนอยากทำขนมที่เป็นโลโก้ร้านหรือเอกลักษณ์ของตนเองสามารถทำได้นะคะ แอมเบอร์ เบคมีบริการรับออกแบบแม่พิมพ์ทำขนม
ทักมาสอบถามรายละเอียดกับแอดมินได้ที่นี้เลย
Line OA: https://lin.ee/x6WfIsg
091-7797478, 081-9833916
อ้างอิง
http://www.koawnaisiam.com/product
https://www.sanook.com/moshimoshi/7338/
How to ขนมเหรียญชีสยืด ขายง่าย กำไรดี